Lekker door kids – Livre de cuisine saine pour enfants – Plus de 30 recettes sans sucres ajoutés – STERK & ZOET

Cuisiner sainement, c'est ennuyeux ? Absolument pas ! Avec un soupçon d'imagination, des ingrédients colorés et une bonne dose d'enthousiasme, ce sont les enfants eux-mêmes qui préparent les plats les plus gourmands !

Le livre de cuisine saine pour enfants 'Lekker door kids' de STERK & ZOET permet aux plus jeunes de découvrir de manière ludique et accessible à quel point manger sain peut être un régal. Des délicieux petits pancakes aux glaces maison, en passant par des en-cas nourrissants et des repas pleins de couleurs : avec plus de 30 recettes où les fruits et légumes sont les vedettes, chaque petit gourmet se transforme en véritable chef en herbe !

Mais il ne s'agit pas d'un simple livre de recettes. 'Lekker door kids' apprend aux enfants à cuisiner pour de vrai. Choisir soi-même les ingrédients, explorer de nouvelles saveurs, adapter les recettes et surtout être fier de ce qu'on a préparé de ses propres mains.

Car quoi de plus réjouissant que de voir votre enfant se précipiter en cuisine avec le sourire et découvrir que les fruits et légumes permettent de concocter les mets les plus savoureux ?

Plus de 30 délicieuses recettes à base de fruits et légumes

Ce qui rend ce livre pour enfants si unique, c'est que les fruits et légumes jouent un rôle essentiel dans chaque recette.

Pas d'ingrédients compliqués ni de techniques culinaires difficiles, mais des recettes faciles d'accès que les enfants apprennent à réaliser pas à pas.

Dans ce livre, vous trouverez plus de 30 recettes gourmandes, parmi lesquelles :

• Des pancakes : de délicieuses variantes aux fruits et légumes.

• Des glaces maison : des douceurs colorées et rafraîchissantes.

• Des en-cas nutritifs : de savoureuses bouchées à préparer soi-même.

• Des repas sains : des plats pour initier les enfants à de nouveaux goûts et ingrédients.

• Des créations personnalisées : des recettes où les enfants peuvent choisir et expérimenter en toute liberté.

Les plats sont pensés pour faire découvrir aux enfants toute l'étendue des possibilités offertes par les ingrédients naturels.

Et le meilleur moment arrive après la préparation : celui de goûter fièrement à leur propre création !

Sans sucres ajoutés, mais plein de saveurs

L'un des grands atouts de 'Lekker door kids' est que toutes les recettes sont élaborées sans sucres ajoutés.

Ni sucre blanc, ni miel, ni sirop d'agave. À la place, des ingrédients comme les dattes, les pommes et les mangues sont utilisés pour apporter une douceur naturelle aux préparations.

Les enfants apprennent ainsi que le goût sucré provient tout simplement des fruits.

Ce livre prouve qu'une alimentation nutritive n'a besoin d'être ni compliquée, ni fade. Bien au contraire ! C'est justement en associant différents ingrédients que naissent des recettes étonnamment savoureuses.

Sain, simple et surtout délicieusement gourmand !

Les enfants apprennent vraiment à cuisiner

Chez HUSKS, ce qui nous séduit particulièrement dans cet ouvrage, c'est qu'il va bien au-delà de la simple exécution de recettes.

Les enfants acquièrent pas à pas de véritables compétences en cuisine :

• Laver et préparer les ingrédients

• Apprendre à couper en toute sécurité avec un accompagnement adapté

• Peser, mesurer et incorporer

• Mixer, remuer et réaliser des pâtes

• Cuire et préparer des plats simples

• Découvrir de nouvelles textures et de nouveaux arômes

• Faire ses propres choix et personnaliser les recettes

Les enfants prennent ainsi de plus en plus confiance en leurs capacités.

Des premiers mélanges timides jusqu'au moment où ils apportent fièrement leur propre plat à table !

Crée ta propre recette !

L'un des points forts de 'Lekker door kids' réside dans ses guides pas-à-pas très créatifs : « Crée ton propre... ».

Ils invitent les enfants à aller plus loin que la recette imprimée.

Pourquoi utiliser systématiquement les mêmes ingrédients ?

Un jour, on peut avoir envie d'ajouter de la mangue, et la fois suivante de la pomme. Ou alors, on s'aperçoit qu'un certain légume se marie à merveille dans une combinaison inventée sur le moment.

Grâce aux choix proposés et aux défis créatifs, les enfants apprennent à :

• Choisir eux-mêmes leurs ingrédients

• Ajuster les recettes selon leurs préférences

• Tester différentes associations

• Imaginer de nouvelles préparations

• Gagner en autonomie en cuisine

Cuisiner devient ainsi bien plus qu'une simple activité manuelle : c'est une véritable aventure pleine de créativité.

Et qui sait, une toute nouvelle recette de famille pourrait bien voir le jour !

Gezond eten ontdekken zonder druk

Utilisation et sécurité

Cuisiner en autonomie : ce livre convient aux enfants dès 8 ans environ, capables de lire seuls et de suivre des instructions simples. Le degré d'accompagnement nécessaire varie selon l'enfant et la recette.

Pour les plus petits : invitez les plus jeunes à cuisiner en compagnie d'un adulte. Ils peuvent par exemple participer en lavant les ingrédients, en mélangeant, en pesant ou en goûtant.

Sécurité : restez toujours attentif lors de l'utilisation de couteaux, d'appareils électroménagers, de poêles chaudes et du four.

Allergènes : vérifiez systématiquement les informations relatives aux allergènes indiquées avec les recettes et sur les emballages des ingrédients utilisés.

Conservation : rangez le livre dans un endroit propre et sec, et protégez les pages de l'humidité et des éclaboussures pendant la préparation.

En résumé

• Plus de 30 recettes saines et adaptées aux enfants

• Les fruits et légumes au cœur de chaque préparation

• Sans sucres ajoutés, miel ou sirop d'agave

• Des pancakes, glaces, en-cas et repas gourmands

• Des activités culinaires enrichissantes et des défis créatifs

• Permet aux enfants d'apprendre à choisir, associer et adapter les recettes

• Inclus : des étapes pratiques « Crée ton propre... »

• Mentions claires des allergènes pour chaque recette

• Conçu par Iris Vernooij, pédagogue et spécialiste de la nutrition infantile

• Recettes minutieusement testées par des familles et des enfants

• Utilisable en autonomie dès 8 ans environ

• Parfaitement adapté aux plus jeunes accompagnés d'un adulte

Le conseil HUSKS : faites de la cuisine un moment chaleureux et partagé ! Laissez votre enfant choisir sa recette, préparez les ingrédients ensemble et laissez-lui la liberté d'expérimenter au maximum. Tout n'a pas besoin d'être parfait, et les petites maladresses font partie du jeu. C'est précisément le fait d'essayer ensemble, de goûter et d'être fier du résultat qui rend ces instants inoubliables !

Apprendre à manger sainement ne doit en aucun cas être synonyme de contrainte ou de sévérité.

C'est exactement l'esprit qui anime ce livre de cuisine singulier.

Plutôt que d'imposer aux enfants ce qu'ils devraient ou ne devraient pas manger, le livre les invite à observer, goûter et essayer par eux-mêmes.

La curiosité des enfants est naturelle, en particulier lorsqu'ils peuvent choisir les ingrédients et participer activement à la préparation de leur repas.

En découvrant les fruits et légumes de manière décontractée, les enfants prennent plaisir à cuisiner et à savourer des plats équilibrés.

C'est sans doute le plus beau point de départ pour nouer une relation saine et sereine avec l'alimentation.

Créé pour et par les enfants

Ce qui rend 'Lekker door kids' encore plus précieux, c'est qu'il a été conçu pour les enfants, mais aussi testé en étroite collaboration avec eux.

Plusieurs familles testeuses se sont mises aux fourneaux avec ces recettes.

Elles ont cuisiné, goûté, ajusté et partagé leurs avis en toute franchise.

Les explications étaient-elles limpides ? Les enfants ont-ils réussi à préparer les plats eux-mêmes ? Quelles étapes étaient passionnantes et lesquelles étaient plus complexes ? Et bien sûr, la question essentielle : était-ce délicieux ?

Les retours d'expérience et conseils de ces familles ont directement nourri la conception finale de l'ouvrage.

Le résultat : un livre de cuisine qui correspond parfaitement à ce que les enfants aiment et à ce qu'ils sont capables de réaliser de manière autonome.

Pour petits et grands passionnés de cuisine

Ce livre est conçu pour les enfants dès 8 ans environ sachant lire de manière autonome.

Grâce aux recettes faciles à suivre et aux explications limpides, ils progressent pas à pas vers une plus grande autonomie en cuisine.

Mais les plus petits trouveront eux aussi un immense plaisir à feuilleter ce livre !

Laver des légumes, mélanger une pâte ou ajouter des morceaux de fruits avec papa, maman, papi ou mamie est tout aussi réjouissant.

Pour les plus jeunes, la présence bienveillante d'un adulte reste recommandée. L'usage de couteaux tranchants, d'ustensiles chauds et du four nécessite toujours une surveillance attentive, y compris avec les enfants plus grands.

Cet ouvrage s'avère également idéal pour des ateliers culinaires en accueil périscolaire ou en centre de loisirs.

Cuisiner en groupe, éveiller son palais à de nouvelles saveurs puis partager la dégustation : une activité conviviale et stimulante à tous points de vue.

Des informations claires sur les allergènes

L'élaboration des recettes tient également compte de la réalité pratique du quotidien en famille.

C'est pourquoi les allergènes présents sont indiqués très lisiblement sur chaque recette.

Vous pouvez ainsi repérer d'un simple coup d'œil si une préparation convient aux exigences alimentaires de votre enfant ou de votre foyer.

En cas d'allergie alimentaire, veillez à toujours contrôler la liste des ingrédients sur les emballages des produits utilisés.

Écrit par Iris Vernooij, pédagogue et spécialiste de la nutrition infantile

À l'origine de 'Lekker door kids', il y a Iris Vernooij, pédagogue et experte en nutrition de l'enfant.

Iris accompagne parents et enfants vers une éducation nutritionnelle sereine, naturelle et joyeuse.

Dès son plus jeune âge, elle se passionne pour la cuisine et la pâtisserie. Enfant, elle passait volontiers ses samedis aux fourneaux et adorait parcourir sa collection de livres de cuisine pour enfants.

Une chose la frappait cependant : la plupart de ces livres ne proposaient presque exclusivement que des recettes sucrées et des gâteaux.

Alors qu'il y a tant de merveilleuses choses à réaliser à base de fruits et légumes !

C'est de ce constat qu'est née l'aventure 'Lekker door kids'.

À travers ce livre, Iris souhaite transmettre aux enfants l'idée qu'une cuisine équilibrée n'a nul besoin d'être parfaite : elle doit avant tout être amusante, colorée, relaxante et terriblement gourmande.

Non pas en leur dictant ce qu'ils doivent manger, mais en leur donnant les clés pour explorer par eux-mêmes ce qu'ils aiment.

Un cadeau unique pour les enfants curieux

Vous cherchez un cadeau original et enrichissant pour un enfant qui aime vous donner un coup de main en cuisine ?

Dans ce cas, 'Lekker door kids' est un choix tout trouvé !

C'est une très belle idée de cadeau d'anniversaire, pour les fêtes de fin d'année ou simplement pour encourager un enfant à développer sa créativité.

Vous pouvez aussi joliment l'associer à un tablier d'enfant, un petit bol mélangeur ou des ustensiles de cuisine sécurisés.

De quoi composer un magnifique ensemble pour les petits chefs en devenir.

Et surtout, l'enthousiasme se prolonge bien après le déballage : grâce à la diversité des recettes et des défis proposés, les enfants auront envie d'y revenir encore et encore.

Pourquoi nous l'adorons chez HUSKS

Chez HUSKS, nous avons un coup de cœur pour les créations qui incitent les enfants à explorer, tester et apprendre par eux-mêmes.

Ce livre de cuisine s'inscrit pleinement dans cette démarche bienveillante.

Nous apprécions particulièrement la façon dont 'Lekker door kids' éveille l'intérêt des enfants pour les fruits et légumes, sans jamais transformer l'alimentation saine en obligation.

Ils ont la liberté de sélectionner, tester, associer et inventer.

Cette approche stimule à la fois leur créativité et leur autonomie, tout en faisant de la cuisine un précieux moment de partage.

Car ce sont précisément ces petits instants partagés derrière les fourneaux qui forgent les plus doux souvenirs d'enfance.

Un enfant qui réussit ses tout premiers pancakes en solo. Qui partage fièrement ses esquimaux glacés maison. Ou qui explique avec des étincelles dans les yeux les ingrédients de sa propre recette inventée.

Un formidable livre rempli d'inspiration pour révéler aux enfants tout le plaisir de confectionner eux-mêmes des plats sains et savoureux.